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Franciacorta

Il Franciacorta è uno degli spumanti più apprezzati al mondo. Dal gusto elegante, lo spumante è talmente apprezzato da tener testa al famoso Champagne francese.

La zona di produzione, che ha dato il nome allo spumante, è situata a Brescia. Il clima temperato ed il terreno fertile hanno da sempre caratterizzato questa zona: prima con la produzione di vini (bianchi e rossi) e dopo con lo spumante Franciacorta.

Grazie all'incredibile qualità, il Franciacorta venne riconosciuto DOC nel 1967 e DOCG nel 1995. Non solo: lo spumante è stato uno dei primi ad essere identificato attraverso il proprio nome, infatti sull'etichetta viene omessa la sigla "DOCG".

Tipologie di Franciacorta

Esistono diverse tipologie di Franciacorta, eccole elencate:

  • Franciacorta: Colore giallo paglierino, odore ricco di agrumi e frutta secca, gusto fresco e armonico.
  • Franciacorta Satèn: Giallo intenso, profumo di frutta matura e sapore fresco e morbido.
  • Franciacorta Rosé: Composto da Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco, ha un gusto complesso ed intenso. Spiccano le note di fiori e frutti rossi.

I tre tipi di Franciacorta possono acquisire una complessità diversa attraverso dei lunghi periodi di maturazione: in questo caso si fa riferimento al Franciacorta Millesimato e al Franciacorta Riserva.

  • Millesimato: Il nome indica che il vino proviene da una singola annata. Viene prodotto unicamente quando l'annata è veramente eccellente.
  • Riserva: Il Franciacorta Riserva fa riferimento a dei Millesimati di eccellente qualità. Prima di essere immessi in commercio devono trascorrere 5 anni e mezzo dalla vendemmia.