Il Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo in purezza, provenienti da un vigneto situato a Serralunga d’Alba, nel cuore della denominazione del Barolo.

Aspetto sensoriale

Il vino si presenta alla vista con un colore rubino intenso con riflessi granati. Il naso è complesso e intenso, con sentori di frutta rossa matura, viola, spezie e legno di rovere. In bocca è ricco, equilibrato, con tannini ben strutturati e lunga persistenza.

Aroma

Il naso del Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco è complesso e intenso. Si percepiscono sentori di frutta rossa matura, come ciliegia, ribes nero e mirtillo, note floreali di viola e spezie, come pepe nero e cacao. In un secondo momento emerge anche il legno di rovere, con note tostate e vanigliate.

Gusto

In bocca il Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco è ricco ed equilibrato. I tannini sono ben strutturati e donano al vino un’importante freschezza. La persistenza è lunga e piacevole.

Sensazioni prima e dopo l’assaggio

Al primo sorso, il Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco colpisce per la sua potenza e complessità. I tannini sono presenti, ma ben integrati, e donano al vino una piacevole freschezza. La struttura è importante, ma non eccessiva, e permette al vino di evolversi in bocca con eleganza.

Dopo l’assaggio, il Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco lascia in bocca un ricordo persistente e piacevole. I tannini si ammorbidiscono, dando spazio alla frutta rossa matura e alle spezie. Il vino è equilibrato e armonico, e invita a un nuovo sorso.

Abbinamenti

Il Barolo Cerrati DOCG Tenuta Cucco è un vino che si abbina bene a secondi piatti a base di carne, come arrosti, selvaggina, brasati, e formaggi stagionati.

Punti di forza

• Struttura
• Mineralità
• Complesso
• Longevità