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Con il termine "Gran Cru" viene identificato un particolare luogo di produzione del vino. In particolare, la parola francese 'cru' sta ad indicare un insieme di caratteristiche quali il clima, il suolo e altri fattori naturali e non, che attribuiscono al vino delle doti uniche nel suo genere.
Con il passare del tempo, gli esperti del vino hanno dovuto ideare la 'scala dei cru': una specie di classifica che tiene in considerazione la zone di produzione e la qualità del vino, con l'obiettivo di classificare un prodotto attraverso una valutazione in percentuale.
Esempio: il miglior vino al mondo è posizionato in cima alla scala dei cru con una valutazione del 100%.
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