Shiraz IGT CL.75

CASALE DEL GIGLIO
SHIRAZ IGT
Uvaggio: Syrah 100%, da uve che hanno raggiunto uno stato ottimale di maturazione.
Esame organolettico: colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella. Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale.
Abbinamenti suggeriti: trancio di tonno alla griglia.