Nebbiolo D’alba Valdolmo Doc Cl. 75

Nebbiolo D’Alba Valdolmo
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Le uve Nebbiolo destinate a produrre questa
selezione provengono da vigneti alla sinistra del
fiume Tanaro. Impiantati su terreni sabbiosi e
quasi privi di calcare consentono di ottenere un
vino elegante, già in età giovanile.
La vinificazione è di tipo traadizionale con una
macerazione di 15 giorni. Segue la fermentazione
malolattia ed un affinamento in botti in rovere
per 12 mesi. Dal successivo affinamento in
bottiglia si ottiene questo Nebbiolo D’Alba dai
grandi profumi e dal sapore intenso.
Origine: Piemonte
Uvaggio: Nebbiolo
Gradazione : 13,5% vol.
Categoria: Vini Rossi
Azienda: Vite Colte.
Vite Colte