Gewurztraminer St. Pauls Doc Cl 75-2016

Alto Adige Gewürztraminer DOC ”St. Justina”
Zona di provenienza I vigneti di ”St. Justina”,
situati sopra il paese di San Paolo (450 m.s.l.m.)
sono caratterizzati da un terreno
argilloso-sabbioso, esposto a sud-est, e sono
particolarmente vocati per il Gewürztraminer.
Resa: 70 q.li/ettaro
Forma di allevamento: pergola ed in parte
Guyot
Anno d’impianto: 1980 e 1990
Vinificazione: 100 % in acciaio INOX
Affinamento: per sei mesi sul lievito fine
Contenuto:750 ml
St. Pauls