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GIRLAN
MÜLLER THURGAU
VIGNETI
La maggioranza delle uve vengono coltivate nei pressi di Bolzano all'entrata della Valle Isarco ad un'altezza di 550 m s.l.m. su dei terreni sabbiosi a base di porfido. Le rimanenti uve vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell'Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati.
VINIFICAZIONE
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox senza fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.
NOTE SENSORIALI E SUGGERIMENTI
Un delicato cenno di noce aromatica e la sua moderata acidità sono molto apprezzati. Questo vino si abbina ad antipasti, frutti di mare, pesce alla griglia e carne bianca.
UVE: Müller Thurgau ______________________________
8,40 €
Tipo: Naturale Confezione: 12 bottiglie da 1...
6,60 €
12,00 €
Tipo: Naturale Confezione: 12 bottiglie da 1...
7,75 €
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