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Chablis Grand Cru ‘Les Blanchots’ Domaine Laroche
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Descrizione prodotto
Nome del vino: Chablis Grand Cru ‘Les Blanchots’ Domaine Laroche
Uvaggio: Chardonnay 100%
Appellation: Grand Cru Chablis
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Colore: Giallo paglierino intenso, con riflessi verdognoli
Naso: Intenso, con note minerali di pietra focaia, gesso e tiza, con sentori fruttati di limone, lime, pesca bianca e fiori bianchi.
Palato: Elegante, fresco, sapido e minerale, con una buona struttura e un finale persistente.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene a piatti di pesce crudo, come tartare di salmone o sashimi, pesce al forno o alla griglia, crostacei e formaggi freschi e stagionati.
Note di degustazione: Un vino di grande eleganza e complessitĆ , che esprime al meglio il terroir unico di Chablis.
Produttore: Domaine Laroche
Zona di produzione: Chablis, Francia
Terreno: Kimmeridgiano, un tipo di suolo argilloso-calcareo
Esposizione e altitudine: Sud, 300 metri s.l.m.
Metodo di allevamento: Guyot
DensitĆ d’impianto: 6.000 ceppi per ettaro
Vendemmia: Manuale, a metĆ settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata, affinamento in botti di rovere francese da 225 litri per almeno 18 mesi.
Temperatura di servizio: 12-14 Ā°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
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Recensioni
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