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    Paloma: recensione sul cocktail fresco e dissetante dell’estate

    Il Paloma è un cocktail alcolico a base di tequila, succo di lime e soda al pompelmo. È un cocktail fresco e dissetante, perfetto per l’estate.

    Origini

    Il Paloma è un cocktail messicano nato negli anni ’50. È stato creato da Don Javier Delgado Corona, proprietario del bar La Capilla, a Guadalajara, in Messico.

    Ingredienti

    • 60 ml di tequila blanco
    • 30 ml di succo di lime fresco
    • 120 ml di soda al pompelmo
    • Sale grosso
    • Lime
    • Sale grosso
    • Lime

    Procedimento

    1. Riempire un bicchiere highball con ghiaccio.
    2. Versare la tequila, il succo di lime e la soda al pompelmo.
    3. Mescolare delicatamente.
    4. Guarnire con una fetta di lime e un pizzico di sale grosso sul bordo del bicchiere.

    Consigli

    Per un sapore più ricco e complesso, puoi utilizzare una tequila reposado o añejo.

    Per un tocco di freschezza in più, puoi aggiungere un rametto di rosmarino o menta alla guarnizione. Il Paloma è un cocktail semplice da realizzare, ma molto gustoso. È perfetto da gustare come aperitivo o come digestivo, ma anche semplicemente come bevanda rinfrescante.

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