Paloma: recensione sul cocktail fresco e dissetante dell’estate
Il Paloma è un cocktail alcolico a base di tequila, succo di lime e soda al pompelmo. È un cocktail fresco e dissetante, perfetto per l’estate.
Origini
Il Paloma è un cocktail messicano nato negli anni ’50. È stato creato da Don Javier Delgado Corona, proprietario del bar La Capilla, a Guadalajara, in Messico.
Ingredienti
- 60 ml di tequila blanco
- 30 ml di succo di lime fresco
- 120 ml di soda al pompelmo
- Sale grosso
- Lime
- Sale grosso
- Lime
Procedimento
- Riempire un bicchiere highball con ghiaccio.
- Versare la tequila, il succo di lime e la soda al pompelmo.
- Mescolare delicatamente.
- Guarnire con una fetta di lime e un pizzico di sale grosso sul bordo del bicchiere.
Consigli
Per un sapore più ricco e complesso, puoi utilizzare una tequila reposado o añejo.
Per un tocco di freschezza in più, puoi aggiungere un rametto di rosmarino o menta alla guarnizione. Il Paloma è un cocktail semplice da realizzare, ma molto gustoso. È perfetto da gustare come aperitivo o come digestivo, ma anche semplicemente come bevanda rinfrescante.
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