Recensione dei Rum Sao Can: la tradizione del rum cubano
La distilleria Sao Can è una delle più antiche e prestigiose di Cuba. È stata fondata nel 1875 a Santiago de Cuba, e da allora è stata un punto di riferimento per la produzione di rum tradizionale cubano.
I rum Sao Can sono prodotti con una miscela di rum di diverse età, invecchiati in botti di rovere bianco americano e rovere francese. Questo processo di invecchiamento conferisce ai rum Sao Can un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutta matura, spezie e note tostate.
Sao Can Carta Blanca e Anejo: due rum per tutti i gusti
La gamma di rum Sao Can comprende due prodotti principali: il Carta Blanca e l’Anejo.
Il Sao Can Carta Blanca è un rum giovane, di colore giallo paglierino chiaro. Al naso è fresco e fruttato, con sentori di frutta tropicale matura, fiori bianchi e vaniglia. In bocca è morbido e delicato, con un finale breve e fruttato.
Il Sao Can Anejo è un rum più invecchiato, di colore ambrato. Al naso è ricco e complesso, con sentori di frutta matura, spezie e note tostate. In bocca è morbido e strutturato, con un finale lungo e persistente.
Conclusione
I rum Sao Can sono prodotti di qualità, che rappresentano due diverse espressioni del rum cubano tradizionale.
Il Sao Can Carta Blanca è un rum versatile e facile da bere, ideale per accompagnare un’ampia varietà di piatti.
Il Sao Can Anejo è un rum più complesso e strutturato, che si abbina bene a dessert, formaggi stagionati e secondi piatti di carne rossa.
