Il Gewürztraminer Alto Adige DOC St. Michael Eppan è un vino bianco secco, prodotto con il vitigno Gewürztraminer, che è originario dell’Alsazia, ma è coltivato anche in molte altre regioni del mondo.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso si esprime con un bouquet intenso e complesso, che ricorda fiori di campo, agrumi, frutta tropicale e spezie orientali. Il gusto è fruttato e aromatico, con una buona acidità e un finale persistente.

Un viaggio sensoriale

Il Gewürztraminer Alto Adige DOC St. Michael Eppan è un vino che stupisce per la sua complessità aromatica. Al naso, le note di fiori di campo, come rosa e violetta, si intrecciano con quelle di agrumi, come limone e lime, e di frutta tropicale, come ananas e mango. Il tutto è poi arricchito da note speziate, come zenzero, pepe e curry.

In bocca, il vino è fruttato e aromatico, con una buona acidità che bilancia perfettamente la dolcezza del vino. Il finale è persistente, con un ritorno delle note aromatiche del naso.

Un vino versatile

Il Gewürztraminer Alto Adige DOC St. Michael Eppan è un vino versatile, che si presta a diversi abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo, ma può essere anche servito con piatti a base di pesce, crostacei, formaggi erborinati e piatti speziati.

Abbinamenti consigliati

• Aperitivo: perfetto da gustare con salumi, formaggi e tartine.
• Antipasti: ideale con piatti a base di pesce crudo, come carpaccio di salmone o tartare di tonno.
• Primi piatti: si sposa bene con risotti a base di pesce o con pasta ai frutti di mare.
• Secondi piatti: ottimo con piatti a base di pesce al forno o alla griglia, come salmone, branzino o orata.
• Formaggi: perfetto con formaggi erborinati, come gorgonzola, taleggio o pecorino.
• Dessert: può essere servito con dolci a base di frutta esotica o con formaggi freschi.

Un vino per tutti i palati

Il Gewürztraminer Alto Adige DOC St. Michael Eppan è un vino che può essere apprezzato da tutti gli amanti del vino bianco. È un vino versatile, che si presta a diversi abbinamenti gastronomici e che sorprende per la sua complessità aromatica.

Un vino da provare

Se cercate un vino che vi lasci a bocca aperta, il Gewürztraminer Alto Adige DOC St. Michael Eppan è sicuramente la scelta giusta.