Recensione del Raboso “Piave Faccia di Botte” Fasol Menin DOC

Il Raboso “Piave Faccia di Botte” Fasol Menin DOC è un vino rosso veneto DOC prodotto dalla cantina Fasol Menin, situata a San Vendemiano, in provincia di Treviso. Il vino è ottenuto da uve Raboso Piave in purezza, raccolte a mano nei vigneti dell’azienda, che si trovano su terreni argillosi e calcarei.

Aspetto e Aroma

Il vino ha un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Il naso è intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e ribes, che si mescolano a sentori di spezie, come vaniglia e cannella.

Gusto

In bocca il vino è secco, potente e austero, con un buon equilibrio tra tannini e acidità. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta rossa matura e spezie.

Abbinamenti gastronomici

Il Raboso “Piave Faccia di Botte” Fasol Menin DOC si abbina bene a piatti di carne, come grigliate, brasati e selvaggina. Può essere servito anche come vino da meditazione.

Il Raboso “Piave Faccia di Botte” Fasol Menin DOC è un vino di grande struttura e complessità, che richiede un certo tempo di affinamento per esprimere al meglio il suo potenziale. È un vino che si abbina bene a piatti importanti e che può essere apprezzato da un pubblico esigente.

Punti di forza:

• Aromi intensi e complessi
• Sapore potente e austero
• Finale lungo e persistente

Punti deboli:

• Può essere un vino impegnativo per chi non è abituato ai vini rossi strutturati