Recensione della grappa Bric del Gaian Berta: una sinfonia di sapori e profumi
La Grappa Bric del Gaian Berta è una grappa invecchiata prodotta dalla distilleria Berta, situata nel comune di Neive, in provincia di Cuneo, in Piemonte. È ottenuta dalla distillazione di vinacce di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, provenienti da vigneti di proprietà della distilleria, situati sulle colline del Bric del Gaian.
La grappa ha un colore ambrato intenso e brillante. Al naso si presenta complessa e aromatica, con sentori di frutta fresca e secca, spezie, vaniglia e tabacco. Al palato è morbida e vellutata, con un finale lungo e persistente.
La Grappa Bric del Gaian Berta ha vinto numerosi premi, tra cui:
- Medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2019
- Medaglia d’oro al San Francisco World Spirits Competition 2019
- Medaglia d’oro al World Spirits Competition 2018
È una grappa che si presta ad essere degustata da sola, a temperatura ambiente o leggermente fresca, o come fine pasto. Può essere abbinata a dessert a base di cioccolato, frutta o creme.
La mia opinione
La Grappa Bric del Gaian Berta è una grappa di grande qualità, che offre un’esperienza gustativa complessa e appagante. Il suo profilo aromatico è ricco e variegato, con note fruttate, speziate e vanigliate. Al palato è morbida e vellutata, con un finale lungo e persistente.
La trovo una grappa ideale per chi ama le grappe invecchiate di alta qualità. È una grappa che si può apprezzare da sola, a temperatura ambiente o leggermente fresca, o come fine pasto.
