Rosato Cannonau Vilù DOC Tani: recensione sul vino rosato fresco e fruttato

Il Rosato Cannonau Vilù DOC Tani è un vino rosato prodotto dall’azienda agricola Tani, situata in Sardegna, nella zona di Bosa. È ottenuto da uve Cannonau in purezza, coltivate su terreni collinari esposti a sud-ovest, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare.

Caratteristiche organolettiche

Il Rosato Cannonau Vilù DOC Tani si presenta di colore rosa tenue, con riflessi luminosi. Al naso si apre con un bouquet aromatico intenso, che ricorda la frutta fresca, come fragole, more e ciliegie, e le note floreali, come rosa e violetta. Il sapore è fresco e armonico, con una buona acidità e una leggera tannicità.

Abbinamenti culinari

Il Rosato Cannonau Vilù DOC Tani è un vino versatile, che si presta a diversi abbinamenti culinari. Si può gustare da solo, come aperitivo o come vino da meditazione, ma è anche ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, come crostacei, molluschi e pesce alla griglia, o a piatti di carne bianca, come pollo o tacchino.

Il Rosato Cannonau Vilù DOC Tani è un vino rosato di buona qualità, che si distingue per la sua freschezza e le sue note fruttate. È un vino ideale per chi cerca un vino rosato versatile e piacevole da bere.

Un consiglio: lo consigliamo a tutti gli appassionati di vino rosato, in particolare a chi cerca un vino fresco e fruttato.

Specifiche tecniche

• Colore: rosa tenue
• Gradazione alcolica: 14% vol.
• Acidità totale: 6,5 g/l
• Estratto secco netto: 22 g/l

Premi

• 2023: 89 punti – Luca Maroni
• 2022: 90 punti – Bibenda
• 2021: 91 punti – Guida Gambero Rosso

Il Rosato Cannonau Vilù DOC Tani è un vino che colpisce per la sua freschezza e la sua vivacità. Le note fruttate di fragole, more e ciliegie sono bilanciate da una leggera tannicità, che conferisce al vino struttura e complessità. Il vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, come crostacei, molluschi e pesce alla griglia, ma si presta anche a piatti di carne bianca, come pollo o tacchino.