Franciacorta Rosè 61 DOCG Berlucchi 75 cl

Franciacorta Rosè 61 DOCG Berlucchi 75 cl

Uvaggio: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Appellation: Franciacorta DOCG

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Colore: Rosa corallo intenso con perlage fine e persistente.

Naso: Profumi eleganti di frutti di bosco (fragola, lampone), agrumi (pompelmo rosa), fiori bianchi (gelsomino) e lieviti. Note di crosta di pane e pasticceria completano il bouquet.

Palato: Fresco, sapido e di buona struttura. Equilibrato tra acidità e morbidezza, con un finale persistente e minerale.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto come aperitivo, con salumi, primi piatti saporiti, formaggi e crostacei.

Note di degustazione: Un Franciacorta Rosè di grande eleganza e complessità. La lunga maturazione sui lieviti dona al vino una struttura e una persistenza notevoli.

Produttore: Guido Berlucchi

Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia, Italia

Terreno: Calcareo-marnoso

Esposizione e altitudine: Collinare, da 200 a 300 metri s.l.m.

Metodo di allevamento: Guyot

Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ettaro

Vendemmia: Manuale, a fine settembre

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti per 24 mesi.

Temperatura di servizio: 8-10°C