Frascati Superiore “People” DOCG Poggio Le Volpi 75 cl

Nome del vino: Frascati Superiore “People” DOCG Poggio Le Volpi 75 cl

Uvaggio: 70% Malvasia Bianca, 20% Trebbiano, 10% Sauvignon

Appellation: Frascati Superiore DOCG

Gradazione alcolica: 13% vol.

Colore: Giallo paglierino tenue e luminoso

Naso: Sentori di mela verde, uva e pera, con note floreali ed erbacee

Palato: Secco, caldo, morbido, fresco e sapido

Abbinamenti gastronomici: Ideale per l’aperitivo, gli antipasti di mare, i risotti, le minestre di verdure, il pesce al vapore e il pollo thai

Note di degustazione: Un vino fresco e versatile, che si presta a diversi abbinamenti gastronomici

Produttore: Poggio Le Volpi

Zona di produzione: Castelli Romani, provincia di Roma

Terreno: Terreni di medio impasto, con buona escursione termica

Esposizione e altitudine: Esposizione sud-est, altitudini comprese tra i 200 e i 300 metri s.l.m.

Metodo di allevamento: Guyot

Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ettaro

Vendemmia: Manuale, effettuata a metà ottobre

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 15 giorni. Affinamento in acciaio inox per 6 mesi

Temperatura di servizio: 8-10°C