Ramì Bianco DOC Di Majo Cl 75

Rami’ Bianco Di Majo CL75X1 DOC è un vino bianco prodotto dall’azienda vinicola Di Majo Norante, una delle più importanti realtà vitivinicole del Molise. Il vino è ottenuto da uve Trebbiano Toscano (80%) e Falanghina (20%), coltivate nei vigneti aziendali di Biferno, nella regione vitivinicola del Molise.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono sentori di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca; note di fiori bianchi, come gelsomino e glicine; e note di agrumi. In bocca è un vino fresco e vivace, con una buona acidità che dona freschezza e persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Rami’ Bianco Di Majo CL75X1 DOC è un vino versatile che si sposa bene con un’ampia varietà di piatti. Si può abbinare a primi piatti a base di pesce o verdure, secondi piatti di pesce al forno o alla griglia, e anche a formaggi freschi o semistagionati.

Temperatura di servizio

Rami’ Bianco Di Majo CL75X1 DOC si serve a una temperatura di 10-12 °C.

Punti di forza

Aromaticità
Freschezza
Persistenza
Punti deboli

Nessuno in particolare
Conclusioni

Rami’ Bianco Di Majo CL75X1 DOC è un vino di buona qualità, che rappresenta un’ottima espressione del Trebbiano Toscano e della Falanghina molisani. È un vino piacevole da bere, che si presta a un’ampia varietà di occasioni.

Note

Il Trebbiano Toscano è una varietà di vite originaria dell’Italia centrale. È una varietà molto versatile, che può produrre vini di diverso stile, a seconda delle condizioni climatiche e dei terreni in cui viene coltivata. In Molise, il Trebbiano Toscano trova un terroir ideale per esprimere le sue potenzialità, grazie al clima mediterraneo e ai terreni argillosi e calcarei.

La Falanghina è una varietà di vite originaria della Campania. È una varietà molto importante, che produce vini di grande freschezza e mineralità. In Molise, la Falanghina trova un terroir ideale per esprimere le sue potenzialità, grazie al clima mediterraneo e ai terreni argillosi e calcarei.

Specifiche tecniche

Uve: Trebbiano Toscano (80%), Falanghina (20%)
Regione: Molise
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti gastronomici: primi piatti a base di pesce o verdure, secondi piatti di pesce al forno o alla griglia, formaggi freschi o semistagionati