Sabbie dell’Etna Rosso DOC Firriato Cl 75

Le Sabbie dell’Etna Rosso Firriato è un vino rosso prodotto in Sicilia, nella provincia di Catania. È prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese, coltivate nei vigneti del comune di Castiglione di Sicilia, alle pendici dell’Etna.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato, con note di ciliegia, prugna, mora e ribes. In bocca è pieno, morbido ed equilibrato, con una trama tannica ben integrata. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

La gradazione alcolica è di 14,5% vol.

Le Sabbie dell’Etna Rosso Firriato è un vino versatile, che si abbina bene a una varietà di piatti. Può essere servito a una temperatura di 16-18 gradi Celsius, e si presta ad essere consumato giovane, ma può evolvere positivamente anche per diversi anni.

Ecco alcuni esempi di abbinamenti gastronomici:

Primi piatti a base di sugo di carne, come ragù alla bolognese o pasta al sugo di cinghiale
Carni rosse, come bistecca alla fiorentina, filetto di manzo o costolette di agnello
Formaggi stagionati, come pecorino siciliano o parmigiano reggiano
Le Sabbie dell’Etna Rosso Firriato è un vino di grande qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola siciliana. È un vino che può essere apprezzato da tutti gli appassionati di vino, sia giovani che esperti.