Il Pinot Grigio DOC Livio Felluga è prodotto nei Colli Orientali del Friuli, una regione situata nell’estremo Nord-Est dell’Italia. Il territorio dei Colli Orientali è caratterizzato da un clima mediterraneo con influssi continentali, che conferisce ai vini una buona acidità e mineralità. I vigneti di Pinot Grigio sono situati su terreni collinari, composti da marne e arenarie di origine eocenica. Questi terreni sono ricchi di minerali, che conferiscono al vino un carattere unico e complesso.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Grigio DOC Livio Felluga è un vino bianco di colore giallo paglierino brillante, con riflessi ramati. Al naso è intenso e complesso, con sentori di frutta bianca matura, come pesca, albicocca e melone, a cui si aggiungono note di fiori bianchi, come gelsomino e mughetto. In sottofondo si avvertono note minerali. In bocca è fresco e sapido, con una buona struttura. Il sapore è fruttato, con note di pesca, albicocca e melone. Il finale è lungo e persistente, con un tocco di mineralità che bilancia la dolcezza del frutto.

Abbinamenti culinari

• Piatti a base di pesce: crostacei, molluschi, pesce al forno, pesce crudo, sushi, sashimi.
• Piatti di pasta con condimenti delicati: pasta con verdure, pasta con pesce, pasta con pesto.
• Piatti vegetariani e vegani: insalate, verdure grigliate, verdure al forno.

Parere dell’esperto

“Il Pinot Grigio DOC Livio Felluga è un vino di ottima qualità, con un profilo aromatico e gustativo complesso e armonico. È un vino versatile, che si adatta a diverse occasioni e pietanze. È un vino che rappresenta un’ottima espressione del territorio dei Colli Orientali del Friuli.”

Pinot Grigio DOC Livio Felluga ha vinto numerosi premi negli ultimi anni, tra cui:

• Premio Gambero Rosso 2023: 3 bicchieri
• Guida Essenziale ai Vini d’Italia Slow Wine 2023: 3 grappoli
• Guida Vini d’Italia Bibenda 2023: 3 stelle
• International Wine Challenge 2023: 91 punti
• Decanter World Wine Awards 2023: 90 punti