Recensione sul vino Aglianico IGT Velluto Rosso di Nativ

L’Aglianico IGT Velluto Rosso Nativ è un vino rosso prodotto dalla cantina Nativ, situata nel comune di Grottaminarda (AV), in Campania. Il vino è ottenuto da uve Aglianico in purezza, raccolte a mano e vinificate in acciaio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Aspetto

Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il colore è brillante e luminoso.

Profumo

Il profumo è complesso e persistente, con note di frutta rossa matura, spezie e tabacco. Le note di frutta rossa matura sono predominanti, con sentori di ciliegia, prugna e mora. Le note di spezie sono più delicate, con sentori di pepe nero, cannella e vaniglia. Le note di tabacco sono più nascoste, ma si avvertono in un secondo momento.

Gusto

Il vino ha un sapore pieno e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente. La struttura è ben bilanciata, con un’acidità che conferisce freschezza e un’alcolicità che conferisce corpo. I tannini sono morbidi e vellutati, che non sovrastano il sapore del vino. Il finale è persistente e lascia un piacevole retrogusto di frutta rossa e spezie.

Valutazione

L’Aglianico IGT Velluto Rosso Nativ è un vino di grande qualità, che si distingue per la sua eleganza e complessità. È un vino che si abbina bene a piatti saporiti, come arrosti di carne e selvaggina.

L’Aglianico IGT Velluto Rosso Nativ è un vino che vale la pena di provare, soprattutto se siete amanti dei vini rossi strutturati e complessi. È un vino che si affina bene nel tempo, quindi può essere conservato per diversi anni.

Personalmente, ho trovato l’Aglianico IGT Velluto Rosso Nativ un vino molto piacevole. Il colore è bello e intenso, il profumo è complesso e coinvolgente, e il gusto è pieno e strutturato. I tannini sono morbidi e vellutati, che non sovrastano il sapore del vino. Il finale è persistente e lascia un piacevole retrogusto di frutta rossa e spezie.

Credo che questo vino sia un ottimo esempio di ciò che l’Aglianico è in grado di esprimere. È un vino che si abbina bene a piatti saporiti, ma può essere gustato anche da solo.

Voto: 4,5 stelle su 5