Barolo DOCG Paesi Tuoi Vite Colte 75 cl

Nome del vino: Barolo DOCG Paesi Tuoi Vite Colte

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Appellation: DOCG

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Naso: Intenso e speziato, con sentori di liquirizia, caffè e rosa essiccata.

Palato: Asciutto, sapido, equilibrato. Una trama tannica di grande armonia ne delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Note di degustazione: Vino da invecchiamento, che può raggiungere i 10-15 anni di vita.

Produttore: Vite Colte

Zona di produzione: Barolo, Piemonte, Italia

Terreno: Terreni marnosi e calcarei

Esposizione e altitudine: Esposizione sud-ovest, altitudini comprese tra 200 e 500 metri s.l.m.

Metodo di allevamento: Guyot

Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ettaro

Vendemmia: Manuale, a fine settembre

Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in barrique di rovere francese per almeno 12 mesi e 6 mesi in bottiglia prima della vendita.

Temperatura di servizio: 18-20 °C