Chardonnay DOC Cave Des Onze Communes 75 cl

La “Cave des Onze Communes” è una cooperativa vinicola situata nella regione della Valle d’Aosta, in Italia. Questa cooperativa rappresenta undici comuni della Valle d’Aosta, da cui deriva il nome “Onze Communes,” che significa “undici comuni” in francese, una delle lingue ufficiali della Valle d’Aosta insieme all’italiano.

Il vino Chardonnay DOC prodotto nella regione della Valle d’Aosta, in Italia, ha alcune caratteristiche specifiche che riflettono il terroir unico di questa zona montuosa. Ecco alcune delle caratteristiche tipiche:

– Altitudine elevata: Le vigne della Valle d’Aosta crescono a quote elevate, spesso oltre i 600 metri sul livello del mare. Questa altitudine contribuisce a temperature più fresche e notti fredde, che possono influenzare positivamente la freschezza e l’acidità del Chardonnay.

– Terroir alpino: Il terroir montuoso della Valle d’Aosta è caratterizzato da terreni calcarei, scisti e granitici. Questi terreni conferiscono allo Chardonnay della regione una nota minerale e una complessità aromatica distintiva.

– Sapore fresco e vibrante: il vino Chardonnay DOC Cave des Onze Commumens è noto per la sua acidità vivace e la freschezza. Ciò lo rende vino bianco adatto a una varietà di piatti, soprattutto quelli a base di pesce di montagna o piatti alpini.

– Aromi fruttati e floreali: presenta aromi di frutta bianca, come la mela verde e la pera, insieme a sentori floreali e minerali.