Incrocio Bruni IGT Terracruda Cl 75 BIO

L’Incrocio Bruni 54 è un vitigno autoctono delle Marche, ottenuto dall’incrocio tra il Trebbiano Toscano e il Verdicchio. È un vino bianco fresco e fruttato, con un buon equilibrio tra acidità e sapidità.

L’Incrocio Bruni IGT Terracruda è prodotto dall’azienda vitivinicola Terracruda, situata a Fratte Rosa, in provincia di Pesaro-Urbino. Le uve vengono coltivate in vigneti collinari, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri s.l.m. I terreni sono argillosi e calcarei, con una buona presenza di sabbia.

Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta fresco e fruttato, con note di agrumi, frutta tropicale e fiori bianchi. Al palato è sapido e vivace, con un finale persistente. La gradazione alcolica è di 13% vol.

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Fresco e fruttato, con note di agrumi, frutta tropicale e fiori bianchi
Gusto: Sapido e vivace, con un finale persistente
Abbinamenti: Aperitivo, antipasti, pesce, crostacei
Punti di forza

Freschezza
Sapidità
Equilibrio
Punti deboli

Nessuno particolare
L’Incrocio Bruni IGT Terracruda è un vino versatile, che si presta a essere consumato da solo o abbinato a una varietà di piatti. È perfetto per l’aperitivo, l’antipasto, il pesce e i crostacei.

Alcuni esempi di abbinamenti:

Aperitivo: Tartine con salmone affumicato e panna acida, crostini con formaggio fresco e miele
Antipasti: Carpaccio di pesce spada, insalata di polpo, crostini con crema di fave e pecorino
Pesce: Frittura di pesce, pesce alla griglia, pasta con il pesto
Crostacei: Gamberi alla griglia, scampi al forno, astice bollito