Etna Rosso DOC Tornatore 75 cl

Nome del vino: Etna Rosso DOC Tornatore
Uvaggio: Nerello Mascalese (85%) e Nerello Cappuccio (15%)
Appellation: Etna DOC
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Colore: Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati
Naso: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e note tostate
Palato: Pieno e armonico, con tannini morbidi e un finale persistente
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
Note di degustazione: Un vino elegante e raffinato, che esprime al meglio il carattere dell’Etna.
Produttore: Cantina Tornatore
Zona di produzione: Etna, Sicilia
Terreno: Vulcanico, ricco di minerali
Esposizione e altitudine: Sud-est, 600-800 m s.l.m.
Metodo di allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, a fine settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi.
Temperatura di servizio: 18-20 °C