Gewurztraminer Trentino DOC Fondazione Edmund Mach 75 cl

Nome del vino: Gewürztraminer DOC Fondazione Edmund Mach

Uvaggio: Gewürztraminer 100%

Appellation: DOC Trentino

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Colore: Giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati.

Palato: Ricco e di buona struttura.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene a piatti di pesce, carni bianche e formaggi aromatici.

Note di degustazione: Un vino elegante e aromatico, che esprime al meglio il carattere del territorio del Trentino.

Produttore: Fondazione Edmund Mach

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige, provincia di Trento

Terreno: Collinoso, di origine calcarea e marnoso-calcarea

Esposizione e altitudine: Sud, 230-300 m s.l.m.

Metodo di allevamento: Guyot e cordone speronato

Densità d’impianto: 4500-5000 ceppi per ettaro

Vendemmia: Manuale, a metà ottobre

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in bottiglia per circa 8-10 mesi.

Temperatura di servizio: 10-12 °C