Passito “Stillato” Malvasia IGT Pallavicini Cl 50 Km0

Il Passito Stillato Malvasia Pallavicini è un vino dolce prodotto in Lazio, nella provincia di Latina. È prodotto con uve Malvasia Puntinata, un vitigno autoctono del Lazio.

Il vino ha un colore giallo dorato brillante. Al naso si presenta intenso e aromatico, con note di frutta esotica matura, agrumi, miele e spezie. In bocca è dolce, morbido ed equilibrato, con una buona acidità. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

La gradazione alcolica è di 13% vol.

Il Passito Stillato Malvasia Pallavicini è un vino di grande qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola laziale. È un vino che può essere apprezzato da tutti gli appassionati di vino, sia giovani che esperti.

Il vino è prodotto con un processo di vinificazione tradizionale, con appassimento delle uve al sole per circa un mese. Questo conferisce al vino un carattere unico e genuino, con un sapore più ricco e concentrato.

Il Passito Stillato Malvasia Pallavicini è un vino versatile, che si abbina bene a una varietà di piatti. Può essere servito a una temperatura di 10-12 gradi Celsius, e si presta ad essere consumato giovane, ma può evolvere positivamente anche per diversi anni.

Ecco alcuni esempi di abbinamenti gastronomici:

Dolci, come pasticceria secca, gelato, tiramisù
Formaggi stagionati, come pecorino romano o parmigiano reggiano
Frutta fresca, come pesche, albicocche, fichi
Il Passito Stillato Malvasia Pallavicini è un vino perfetto per concludere un pasto in bellezza.