Rosso di Montalcino DOC Frescobaldi Cl 75

Il vino rosso di Montalcino Frescobaldi è un vino rosso italiano DOC prodotto nella zona collinare del comune di Montalcino, in provincia di Siena. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, che trovano in questo terroir una delle massime espressioni.

Il colore del vino è rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si percepiscono intensi sentori fruttati a bacca rossa e nera, come ribes, marasca, prugna e mora, accompagnati da sentori floreali, come viola e rosa, e speziati, come pepe nero e vaniglia. In bocca è fresco, morbido ed equilibrato, con una trama tannica fitta ma non priva di eleganza. Il finale è lungo e fruttato.

Il vino rosso di Montalcino Frescobaldi è un vino versatile, che si abbina bene a una varietà di piatti. Può essere servito a una temperatura di 16-18 gradi Celsius, e si presta ad essere consumato giovane, ma può evolvere positivamente anche per diversi anni.

Ecco alcuni esempi di abbinamenti gastronomici:

Primi piatti a base di sugo di carne, come ragù alla bolognese o pasta al sugo di cinghiale
Carni rosse, come bistecca alla fiorentina, filetto di manzo o costolette di agnello
Formaggi stagionati, come pecorino toscano o parmigiano reggiano
Il vino rosso di Montalcino Frescobaldi è un vino di grande qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola toscana. È un vino che può essere apprezzato da tutti gli appassionati di vino, sia giovani che esperti.