Il Franciacorta Biologico DOCG Rosè Extra Brut “Inganni” Castello di Gussago La Santissima è un Rosé spumante prodotto con uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati nel comune di Gussago, in provincia di Brescia.

Analisi sensoriale

Il Franciacorta “Inganni” è un vino dal colore rosa tenue con delicate sfumature dorate. La spuma è soffice, persistente e dal perlage fine e vivace.

Al naso si presenta con un bouquet intenso e complesso, con evidenti note di piccoli frutti rossi, come ribes, fragoline di bosco e lamponi, accompagnate da delicate note floreali di rosa e violetta.

In bocca è fresco, sapido e minerale, con una buona struttura e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti culinari

È perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, come tartare, carpacci e crudité, ma può essere gustato anche con salumi di pregio, carni bianche e rosse alla griglia o al forno.

Terroir

Il Franciacorta Biologico DOCG Rosè Extra Brut “Inganni” Castello di Gussago La Santissima è prodotto con uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati nel comune di Gussago, in provincia di Brescia.

Il terroir di Gussago è caratterizzato da un clima temperato continentale, con estati calde e secche e inverni freddi e nevosi. I terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, con un’ottima capacità di drenaggio.

Giudizio personale

Il Franciacorta Biologico DOCG Rosè Extra Brut “Inganni” Castello di Gussago La Santissima è un vino che mi ha colpito fin dal primo sorso.

Personalmente, lo trovo un vino elegante e raffinato, che si può gustare in diverse occasioni. È un vino che consiglio a tutti gli appassionati di Franciacorta, e che merita di essere scoperto.

Voto: 9/10