Innominata Marche IGT Bianco Terracruda Cl 75 BIO
107 disponibili
Descrizione prodotto
L’Innominata Marche IGT Bianco Terracruda ĆØ un vino bianco prodotto dalla cantina Terracruda, situata a Fratte Rosa, in provincia di Pesaro e Urbino, nelle Marche. Il vino ĆØ ottenuto da uve Garofanata, un vitigno autoctono della regione, coltivato in un vigneto di 1 ettaro a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare.
Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in modo tradizionale. La fermentazione avviene a temperatura controllata, in acciaio inox. L’affinamento dura 6 mesi sulle fecce nobili, sempre in acciaio inox.
Il vino ha un colore giallo oro, brillante e limpido. Al naso ĆØ intenso e fragrante, con sentori di fiori di garofano, viola e rosa appassita, frutti agrumi, spezie e note minerali. Al palato ĆØ fresco, sapido e minerale, con una buona struttura e un finale persistente.
L’Innominata Marche IGT Bianco Terracruda ĆØ un vino versatile, che si abbina bene a un’ampia varietĆ di piatti, sia di pesce che di carne. Ć ideale come vino da aperitivo, ma anche per accompagnare antipasti, primi piatti e secondi piatti di media struttura.
Descrizione sensoriale
Colore: giallo oro, brillante e limpido
Olfatto: intenso e fragrante, con sentori di fiori di garofano, viola e rosa appassita, frutti agrumi, spezie e note minerali
Palato: fresco, sapido e minerale, con una buona struttura e un finale persistente
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo
Antipasti: crudi di pesce, carpaccio, tartare, salumi
Primi piatti: pasta al pesce, risotto ai frutti di mare, pasta con verdure
Secondi piatti: pesce al forno, pesce alla griglia, carni bianche
Punti di forza
Freschezza
SapiditĆ
MineralitĆ
VersatilitĆ
Punti di debolezza
Nessuno in particolare
Conclusione
L’Innominata Marche IGT Bianco Terracruda ĆØ un vino bianco elegante e raffinato, che offre un ottimo rapporto qualitĆ -prezzo. Ć un vino da provare assolutamente, sia per i suoi pregi organolettici che per la sua versatilitĆ .
Informazioni aggiuntive
Marchio |
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