Lagrein DOC San Michele Appiano Cl 75

Lagrein San Michele Appiano è un vino rosso prodotto in Alto Adige, in Italia. È prodotto con uve Lagrein 100%, un vitigno autoctono della regione.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato, con note di ciliegia, prugna, mora e ribes. In bocca è pieno, morbido ed equilibrato, con una trama tannica ben integrata. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

La gradazione alcolica è di 13,5% vol.

Il Lagrein San Michele Appiano è un vino versatile, che si abbina bene a una varietà di piatti. Può essere servito a una temperatura di 16-18 gradi Celsius, e si presta ad essere consumato giovane, ma può evolvere positivamente anche per diversi anni.

Ecco alcuni esempi di abbinamenti gastronomici:

Primi piatti a base di sugo di carne, come ragù alla bolognese o pasta al sugo di cinghiale
Carni rosse, come bistecca alla fiorentina, filetto di manzo o costolette di agnello
Formaggi stagionati, come pecorino toscano o parmigiano reggiano
Il Lagrein San Michele Appiano è un vino di grande qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola altoatesina. È un vino che può essere apprezzato da tutti gli appassionati di vino, sia giovani che esperti.
Il Lagrein è un vitigno molto antico, le cui origini risalgono ai tempi dei Romani. È un vitigno molto versatile, che può essere vinificato in diversi stili, dal rosso secco al rosso dolce. Il Lagrein è un vino che si presta bene all’invecchiamento, e può evolvere positivamente anche per diversi anni.

Il Lagrein San Michele Appiano è un esempio di come questo vitigno possa produrre vini di grande qualità. È un vino che racchiude in sé tutta la storia e la tradizione dell’Alto Adige.