” NonSo ” Rosso dell’Umbria IGT Cantina di Filippo Cl 75

Il “NonSo” Rosso dell’Umbria IGT Cantina di Filippo Cl 75 è un vino rosso prodotto in Umbria, nella provincia di Perugia. È prodotto con uve Sagrantino, un vitigno autoctono umbro.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato, con note di ciliegia, prugna, mora e ribes. In bocca è pieno, morbido ed equilibrato, con una trama tannica ben integrata. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

La gradazione alcolica è di 14% vol.

Il “NonSo” Rosso dell’Umbria IGT Cantina di Filippo Cl 75 è un vino versatile, che si abbina bene a una varietà di piatti. Può essere servito a una temperatura di 16-18 gradi Celsius, e si presta ad essere consumato giovane, ma può evolvere positivamente anche per diversi anni.

Ecco alcuni esempi di abbinamenti gastronomici:

Primi piatti a base di sugo di carne, come ragù alla bolognese o pasta al sugo di cinghiale
Carni rosse, come bistecca alla fiorentina, filetto di manzo o costolette di agnello
Formaggi stagionati, come pecorino umbro o parmigiano reggiano
Il “NonSo” Rosso dell’Umbria IGT Cantina di Filippo Cl 75 è un vino di grande qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola umbra. È un vino che può essere apprezzato da tutti gli appassionati di vino, sia giovani che esperti.