Etna bianco DOC Tornatore 75 cl

Nome del vino: Etna Bianco DOC Tornatore

Uvaggio: Carricante 100%

Appellation: DOC Sicilia Etna Bianco

Gradazione alcolica: 13% vol.

Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

Naso: Elegante, fine, con note di mela verde, agrumi, pesca bianca, erbe della macchia mediterranea e sensazioni iodate.

Palato: Fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

Note di degustazione: Un vino elegante e raffinato, che esprime al meglio il carattere del territorio dell’Etna.

Produttore: Tornatore

Zona di produzione: Sicilia, provincia di Catania, versante nord dell’Etna

Terreno: Di origine vulcanica, ricco di minerali

Esposizione e altitudine: Sud-Est, 650 m s.l.m.

Metodo di allevamento: Spalliera

Densità d’impianto: 5000 ceppi per ettaro

Vendemmia: Manuale, a inizio ottobre

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Temperatura di servizio: 10-12 °C